Русский язык English RSS RSS   25 Октября 2012, 05:16
На главную


Актуально
Евгений Шварц: российская лесобумажная продукция может потерять рынок Евросоюза Евгений Шварц: российская лесобумажная продукция может потерять рынок Евросоюза

WWF России выступил за скорейшее принятие закона о госрегулировании оборота круглых лесоматериалов

Россия и Беларусь намерены укреплять сотрудничество в лесной сфере Россия и Беларусь намерены укреплять сотрудничество в лесной сфере

Глава Рослесхоза встретился с белорусским коллегой

На форуме «Лес и человек» представлен прогноз развития лесного сектора России На форуме «Лес и человек» представлен прогноз развития лесного сектора России

Эксперты высказались за переход к инновационному пути отрасли


Новости

Грибы отсюда
19.10.2012, 10:13

Грибы отсюда


Заграничный капитал понимает в дарах леса больше отечественного?

Несмотря на хороший урожай грибов в этом году практически во всех регионах страны, ожидаемого снижения цен на них не произошло. К примеру, в Подмосковье свежие белые в начале осени стоили в среднем 550-600 рублей за килограмм.
 
На самом деле те же белые грибы и, например, маслята, которые собирает население и сдает потом коммерческим предприятиям, стоят в среднем 200 рублей за килограмм. Цена лисичек и того меньше – 40-60 рублей. Но стоимость товара возрастает по пути его движения к торговым прилавкам – высоки расходы на транспортировку, обработку и холодильное хранение, пояснили эксперты «Российским лесным вестям».

К тому же массовый сбор грибов, которыми так богаты леса России, существенно тормозит неразвитая инфраструктура.  Доступ к грибным местам ограничивает отсутствие дорог и невозможность транспортировки лесного урожая. «Влияет и  природный фактор. Даже в урожайный сезон множество грибов бывают червивыми», – рассказала руководитель московского представительства компании «Вологодская ягода» Анжелика Иванова.

Исправить ситуацию могло бы промышленное производство грибов. Но и здесь есть серьезные препятствия. Во-первых, на рынке  востребованы в основном пять видов: белые, подосиновики, моховики, маслята и лисички. Но они плохо поддаются выращиванию либо не поддаются вовсе. Даже если создать особые условия на специальных участках, производить продукт в промышленных масштабах всё равно не получится, рассказали «Российским лесным вестям» в редакции журнала «Грибник России».  

Во-вторых, для начала промышленного выращивания грибов нужны капиталовложения. Но этот процесс пока финансово не поддерживается государством. «Создание даже небольшого предприятия обойдётся, как минимум, в миллион рублей. А инвесторы мало знают про этот бизнес», – считает главный редактор журнала «Школа грибоводства» Александр Хренов. По его словам, в России в год выращивается всего порядка 12 тонн грибов: в основном шампиньоны, вешенка, шиитаке. Примечательно, что в год в Россию привозится  до 160 тонн свежих, консервированных и замороженных грибов!  Таким образом, внутренние потребности, несмотря на лесные богатства России, в основном удовлетворяются за счет импорта. Получается, инвесторы в других странах знают в этом толк.

Кстати, внести свою лепту в развитие российского рынка грибов могли бы организации потребительской кооперации, которые в том числе специализируются на заготовке дикоросов – лекарственных трав, ягод и грибов. Они принимают их у населения в своих заготовительных пунктах. Например, в Свердловском облпотребсоюзе рассказывают, что в урожайный год удается заготавливать до 40 тонн грибов. Вывозить дикорастущую продукцию в города заготовители готовы машинами, но на нее нет спроса. Причина – все та же слабая логистика, отсутствие современных технологий хранения и упаковки продукции. Между тем спрос на грибы ежегодно увеличивается на 20 процентов.

Дарья БОРИСОВА

Распечатать

← вернуться к списку



Проверки на дорогах Проверки на дорогах

Регионы наводят порядок в лесу, не дожидаясь федерального закона

Виктор Масляков: «Мы не играем в одни ворота» Виктор Масляков: «Мы не играем в одни ворота»

Глава Рослесхоза рассказал о пожарах, посадках, зарплатах и социальных гарантиях

На несколько тысяч На несколько тысяч

В Госдуму внесен законопроект об увеличении штрафов за незаконную рубку

Иван Советников Иван Советников

«Первоочередная задача – продолжить совершенствовать Лесной кодекс»

Игорь Илюхин Игорь Илюхин

Мы закладываем фундамент совершенно нового уровня управления отраслью

Александр Третьяков: Александр Третьяков:

"У нас слабым не место"

Ударят практикой Ударят практикой

Верховный суд объяснит, что такое экологическое преступление

Сосновый генотип Сосновый генотип

Прибайкальские леса восстанавливают улучшенными семенами

Бочка с худым дном Бочка с худым дном

Почему, сколько ни готовь специалистов для лесной отрасли, их все равно не хватает?

Дрофы исчезают Дрофы исчезают

Браконьерская охота уничтожает редкие виды птиц в Забайкалье

Что написано пером Что написано пером

Общественники вступились за уссурийскую тайгу

Взялись за мечи Взялись за мечи

Рязанские футболисты и телеведущие посадили почти 30 тысяч сосен

«Государство дает бизнесу огромные преференции» «Государство дает бизнесу огромные преференции»

Арендаторы лесов получают льготы почти на 2 млрд. рублей в год

Время менять приоритеты Время менять приоритеты

В погоне за прибылью пора вспомнить об экологии

Грибы отсюда Грибы отсюда

Заграничный капитал понимает в дарах леса больше отечественного?

По следам Фукусимы По следам Фукусимы

Следы радиационной катастрофы искали в лесах и морях

Очков втирание Очков втирание

С чем встретим лето-2013?

«Аннушка» для пожарного «Аннушка» для пожарного

Сотрудники «Авиалесоохраны» могут быстро потушить очаг возгорания там, куда техника будет идти несколько дней

Беги, Леша, беги! Беги, Леша, беги!

Будущие лесники доказали, что умеют быстро двигаться и хорошо стрелять

Долгие сборы Долгие сборы

Впервые за 5 лет в Красноярском крае прошли сборы школьных лесничеств

Лесная дорога к родине Лесная дорога к родине

Вологодские школьники за неделю стали ближе к природе

Судьба слесаря Судьба слесаря

Лучшая похвала для Виктора Екста – когда его продукцию разбирают как «горячие пирожки»

Грот Куйлу Грот Куйлу

Работники Усть-Коксинского лесничества берегут «каменную книгу» древности

Хранитель леса в «золотом кусте» Хранитель леса в «золотом кусте»

Под Воронежем поставили первый памятник лесничему






© Российские лесные вести, 2010-2012

При полном или частичном копировании материалов ссылка на оригинал обязательна! Копирование материалов без указания ссылки на источник запрещено!


Редакция | Для СМИ | Подшивка новостей


Создание и поддержка сайта -